Kreminį sūrį sudėkite į dubenį ir išsukite mediniu šaukštu su cukraus pudra.

Juodąjį šokoladą ištirpinkite garų vonelėje (į indą įpilkite vandens, į jį, taip, kad nesiektų vandens, įdėkite kitą indą ir virinkite vandenį – kildami garai šildys antrąjį indą ir tirpins šokoladą).

Ištirpintą šokoladą sudėkite į kreminio sūrio ir cukraus pudros masę, gerai išmaišykite.

Masę atvėsinkite – padėkite valandai į šaldytuvą.

Masei atvėsus (ir sukietėjus), ištraukite ją iš šaldytuvo ir formuokite triufelius: arbatiniu šaukšteliu kabinkite šokolado masės ir tarp rankų formuokite nedidelius rutuliukus. Vienus jų apvoliokite cukraus pudroje, kitus – šokoladinių vaflių trupiniuose.

Suformuotus triufelius vėl dėkite į šaldytuvą bent pusvalandžiui. Skanaus!