Kalėdiniai receptai•Receptai

Kalėdinis tinginys su „Rududu“ ir aguonomis

Name: Kalėdinis tinginys su „Rududu“ ir aguonomis
Prep time: 25 min
Ingredients: 165 g sausainių „Gaidelis“ su spanguolėmis; 165 g Kalėdinių sausainių „Gaidelis“; 165 g sausainių „Gaidelis“; 100 g sviesto; 180 g karamelizuoto saldinto sutirštinto pieno „Rududu“; 3 šaukštų aguonų

Facebook0 Tweet0 Pin0 LinkedIn0

Ir aguoninis, ir karamelinis, ir apelsinais kvepiantis – toks šis kalėdinis tinginys. Paruošiamas dar greičiau nei ant stalo nebelieka nei vieno gabalėlio! Paragaukite 🙂

Skaityti receptą

Kalėdinis tinginys su „Rududu“ ir aguonomis

„Suvalgai ir tinginukas“, – galvoju kiekvieną kartą žiūrėdama į lėkštėje besnaudžiantį sausainių ir kondensuoto pieno desertą. Ir iš tiesų jo paskanavus apima tokia saldi šiluma – nuo liežuvio galo iki kojų pirštukų. Ypač jei jis gerai suslėgtas ir atvėsintas. Šis pyragas labai dažnai tampa pagrindiniu arba vienu svarbiausių desertų ant mano šeimos stalo.

Tiesa, tai tik dar viena tinginio variacija – o jų interneto puslapiuose, receptų knygose ir žurnaluose, senuose sąsiuviniuose apstu. Kiekviena šeimininkė, matyt, turi savo receptą arba bent jau žino, iš kokių maždaug produktų imtųsi tinginį gaminti.

Man šį kartą nereikėjo įprastos sudėties: kakavos, sviesto, sausainių ir saldinto sutirštinto kondensuoto pieno, o kažko šiek tiek daugiau ir Kalėdiškesnio. Kviečiu išbandyti ir jus!

Sudėtingumas: šis Kalėdinis tinginys su „Rududu“ ir aguonomis yra tikrai greitai ir nesudėtingai paruošiamas. Vienintelis didesnis iššūkis yra viską gerai išmaišyti, nes sausainiai kieti, „Rududu“ taip pat. Tad pasikinkykite medinį šaukštą ir pirmyn 🙂

Ar darysiu dar kartą? Kitoms Kalėdoms, kodėl gi ne!

Kam rekomenduočiau? Nemėgstantiems daug laiko praleisti virtuvėje arba tiems, kurių minutės ten itin ribotos, bet norintiems nustebinti savo artimuosius jaukius, saldžiu desertu.

Kodėl verta išbandyti šį tinginį su „Rududu“ ir aguonomis?

Tik pasikartosius: šis Kalėdinis tinginys su „Rududu“ ir aguonomis labai greitai ir paprastai pagaminamas.
Šio deserto nereikia kepti, formuoti, kočioti ir t.t. Tereikia viską sumaišyti ir paslėgti šaltoje vietoje.
Jis puikiai papuoš jūsų šventinį Kalėdų stalą 🙂
Šį tinginį kaip ir bet kokios kitos sudėties tinginį galima formuoti bet kokia forma 🙂 kitaip tariant, jis puikiai atrodys ir stačiakampio formos, supjaustytas riekelėmis, ir pagamintas kaip ežiukas, papuoštas mediniai dantų krapštukais ir ant jų uždėtais vaisių gabaliukais, ir visaip kitaip 🙂

Kokių produktų reikės Kalėdiniam tinginiui su „Rududu“ ir aguonomis?

Visų pirma sausainių. Sausainiai yra tinginio pagrindas. Aš labiausiai mėgstu naudoti sausainius „Gaidelis“. Pamėgau juos dar vaikystėje (taip, taip, šiandien jie kiek kitokie nei buvo anksčiau). Ir tada, ir dabar man patiko sunki jų tekstūra, jie nėra tokie trapūs kaip kiti sausainiai.
Dar truputį apie sausainius: šiam tinginiui naudojau sausainius „Gaidelis“ su spanguolėmis ir Kalėdinius sausainius „Gaidelis“ ir paprastus. Būtent šis mišinys ir suteikia tinginiui daugiausiai kalėdiškumo. Juose yra apelsinų kvapo ir skonio, mažyčių spanguolių gabaliukų. Tiesa, sausainiai su spanguolėmis kiek saldoki, tad jei nemėgstate, rekomenduočiau rinktis paprastus sausainius ir įdėti džiovintų spanguolių atskirai.
Sviestas. Mano megstamiausiais yra sviestas „Saulutė“, todėl jį ir naudoju. Jums taip pat rekomenduočiau rinktis tokį, kurį galite valgyti kasdien, geriau mažiau riebesnį.
Karamelizuoto saldinto sutirštinto pieno „Rududu“. Tą, kur su meškučiu 🙂
Aguonų.

Prieš gaminant – keli patarimai 🙂

Sausainius šiam tinginiui su „Rududu“ ir aguonomis galite rinktis, kokius tik norite: trapesnius, mažiau saldžius, galbūt net šokoladinius arba su aguonomis. Paskutiniuoju atveju, nedėkite aguonų 🙂 jei nenorite sausainių su spanguolėmis, džiovintų spanguolių įdėkite atskirai, jos duos šiek tiek rūgštumo šiam sladžiam pateikalui. Jei nedėsite Kalėdinių sausainių, įtarkuokite truputį apelsino žievėlės, įberkite šiek tiek cinamono 🙂
Sausainius laužykite rankomis – šis darbas tikrai nėra toks baisus, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio – tokiu atveju sausainių gabaliukai bus optimalaus dydžio: ne per dideli ir ne per maži trupiniukai. Jei rankomis nenorite, tada puikiai tiks virtuvinis kombainas arba kočėlas ir medinė pjaustymo lentutė.
Viską maišykite stangriame dubenyje (storos plastmasės, nerūdijančio plieno ar metaliniame), taip bus lengviau.
Pagamintą masę sukrėskite į maistine plėvele išklotą norimos formos indą arba sudėkite į maišelį ir suformuokite reikalingą formą. Gerai suspauskite, kad neliktų oro tarpų ir paslėkite bent kelioms valandoms (geriausia per naktį šaltoje vietoje).

Kaip pasigaminti Kalėdinio tinginio su „Rududu“ ir aguonomis?

Visų pirma susmulkinkite sausainius: sulaužykite juos rankomis, nedideliais 0,5 cm dydžio kvadratėliais arba susmulkinkite virtuviniu kombainu arba kočėlu (ant medinės pjaustymo lentutės dėkite sausainius dviem sluoksniais ir stipriai kočiokite – spauskite, kol susimulkins).

Aguonas nuplikykite verdančiu vandeniu. Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies, neleiskite užvirti.

Į sausainius supilkite sviestą, sudėkite karamelizuotą saldintą sutirštintą pieną „Rududu“ ir suberkite aguonas. Viską gerai išmaišykite, kol pasidarys vientisa masė, neliks sausų sausainių trupinių.

Masę sukrėskite į maistine plėvele išklotą norimos formos indą arba sudėkite į maišelį ir suformuokite reikalingą formą. Gerai suspauskite, kad neliktų oro tarpų ir paslėkite bent kelioms valandoms (geriausia per naktį šaltoje vietoje). Patiekite visiškai atvėsusį. Skanaus!

Sekite @tastedstories socialinio tinklo Instagram paskyroje. Jei gaminsite šį Kalėdinį tinginį, lauksiu įspūdžių, reakcijų ir rekomendacijų. Skanaus!

Spausdinti