Pyragai ir apkepai•Receptai (new)

Varškės apkepas su bananais, šilauogėmis ir avietėmis

Name: Varškės apkepas su bananais, šilauogėmis ir avietėmis
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg varškės (9 proc. riebumo); 5 šaukštų cukraus; 1 šaukštelio vanilinio cukraus; 0,5 šaukštelio druskos; 3 didelių kiaušinių; 200 g grietinės; 120 g sviesto; 3–5 šaukštų miltų

Facebook0 Tweet0 Pin0 LinkedIn0

Šiek tiek uoginis, šiek tiek bananinis, iš ne šiek tiek, o viso kilogramo varškės! Toks šis varškės apkepas su bananais, šilauogėmis ir avietėmis. Paragaukite!

Skaityti receptą

Kaip iškepti varškės apkepą su bananais ir uogomis?

Varškę pertrinu su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Įmušu kiaušinius ir viską gerai išsuku.

Sviestą išlydau, pilu į varškės masę ir gerai išmaišau. Dedu grietinę ir vėl maišau iki vientisos masės.

Bananą nuplaunu, nulupu žievę ir pjaustau nedideliais gabaliukais į atskirą dubenį. Sutrinu šakute. Trintą bananą dedu į varškės apkepo tešlą. Viską gerai išmaišau.

Po šaukštą dedu miltus, gerai išmaišau. Jei tešla sunki ir labai nepaslanki, miltų dedu mažiau.

Šilauoges ir avietes – jei šaldytos – beriu tiesiai į tešlą. Jei šviežios – nuplaunu ir tada beriu į tešlą. Atsargiai išmaišau, kad uogos pasiskirstytų maždaug po visą tešlą.

Orkaitę įkaitinu iki 180°C temperatūros, į stačiakampę (galima naudoti ir apvalią) kepimo formą įtiesiu kepimo popieriaus. Kepimo formos forma nėra labai svarbi – kuo ji mažesnė, tuo apkepas bus storesnis ir ilgiau keps. Tešlą sukrečiu į kepimo formą ir išlyginu jos paviršių.

Kepu 1–1,5 val., kol apkepo pakraštėliai gražiai paskrus, jo vidurys kiek išsipūs. Ragauju su grietine.

Spausdinti

Varškės apkepas su bananais, šilauogėmis ir avietėmis

Patiekalas Desertas, Pusryčiai

Virtuvė Lietuvių virtuvė

Raktažodžiai avietės, bananai, šilauogės, varškės apkepas

Paruošimo laikas 30 minutes

Gaminimo laikas 1 hour 30 minutes

Bendras laikas 2 hours

Porcijos 8

Reikės

1 kg varškės 9 proc. riebumo
5 šaukštų cukraus
1 šaukštelio vanilinio cukraus
0,5 šaukštelio druskos
3 didelių kiaušinių
200 g grietinės
120 g sviesto
3–5 šaukštų miltų

Paruošimo būdas

Varškę pertrinu su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Įmušu kiaušinius ir viską gerai išsuku.
Sviestą išlydau, pilu į varškės masę ir gerai išmaišau. Dedu grietinę ir vėl maišau iki vientisos masės.
Bananą nuplaunu, nulupu žievę ir pjaustau nedideliais gabaliukais į atskirą dubenį. Sutrinu šakute. Trintą bananą dedu į varškės apkepo tešlą. Viską gerai išmaišau.
Po šaukštą dedu miltus, gerai išmaišau. Jei tešla sunki ir labai nepaslanki, miltų dedu mažiau.
Šilauoges ir avietes – jei šaldytos – beriu tiesiai į tešlą. Jei šviežios – nuplaunu ir tada beriu į tešlą. Atsargiai išmaišau, kad uogos pasiskirstytų maždaug po visą tešlą.
Orkaitę įkaitinu iki 180°C temperatūros, į stačiakampę (galima naudoti ir apvalią) kepimo formą įtiesiu kepimo popieriaus. Kepimo formos forma nėra labai svarbi – kuo ji mažesnė, tuo apkepas bus storesnis ir ilgiau keps. Tešlą sukrečiu į kepimo formą ir išlyginu jos paviršių.
Kepu 1–1,5 val., kol apkepo pakraštėliai gražiai paskrus, jo vidurys kiek išsipūs. Ragauju su grietine.